quarta-feira, 28 de junho de 2017

Saladinha de entremeada e costeletas



Tinhamos feito uma grelhada mista para um dos nossos jantares.
E desta grelhada sobrou umas seis entremeadas e uma costeleta.
Cá em casa, os meus meninos não gostam de carne grelhada aquecida.
Mas como tem sido hábito na minha casa, e esta máxima já vem da casa da minha avó e da minha mãe, nada se pode estragar.
Resolvi aproveitar a carne e fazer uma saladinha.
Comeram e não reclamaram!
Por vezes, só é necessário dar uma nova "cara" à comida.

Ingredientes:
6 Entremeadas grelhadas
1 Costeleta grelhada
3 Dentes de alho picados
Coentros picados
Azeite

- Começar por cortar as entremeadas e a costeleta às tiras.

- Temperar com o alho, os coentros e o azeite.

- Misturar tudo e está pronta a servir.