03 julho, 2017

Bolo de cenoura no liquidificador





A receita deste bolo é muito fácil e foi dos primeiros bolos que fiz.
Inicialmente comecei a fazê-lo no liquidificador, actualmente faço na Yammi, por maior praticidade.
É um bolo fofinho e saboroso, mas não muito doce.
Tal como em tudo, podem adaptar ao vosso gosto e acrescentar mais açúcar. 
Eu gosto dele assim.
É óptimo para acompanhar um chá ou o café depois da refeição.

Ingredientes:
(Caneca c/ capacidade de 200 ml)

5 Cenouras médias
5 Ovos
1/2 Chávena de óleo 
2 Chávenas de farinha 55
2 Chávenas de açúcar
1 C. Chá de fermento

- Pré-aquecer o forno a 180º.

- Untar com manteiga sem sal e polvilhar com farinha a forma pretendida.

- Colocar as cenouras no copo ou no liquidificador e picá-las.

- Acrescentar os ovos, o óleo, a farinha, o açúcar e o fermento.

- Bater bem, até obter um creme fofo e sem granulados.

- Colocar o preparado na forma e levar ao forno durante 35 min. a 40 min..

- Mas o melhor será fazer o teste do palito, porque depende do forno.

- Se começar a ficar muito tostado por cima, podem colocar uma folha de papel de alumínio. 

- Desenformar e deixar arrefecer em cima de uma grelha.





12 comentários:

  1. Bolo de cenoura é sempre tão bom!!! Ainda por cima assim tão fácil, tudo no liquidificador eheheheh
    Parabéns por este cantinho cheio de receitas boas ;)
    PS: fiquei a conhecer só hoje!
    Beijinhos
    http://acucarsal.blogspot.pt/

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    1. Muito obrigada pelas palavras e pela visita!
      Ainda bem que gostas-te deste meu cantinho.
      Também não conhecia o teu blog, no entanto, já o estou a seguir. Tens receitas deliciosas.
      beijinhos e mantém-te por ai, agradeço imenso. beijinhos

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  2. Olá! :)
    Por aqui adoramos bolos assim. E o bolo de cenoura é dos que mais gosto! :D
    Obrigada pela visita à minha "casa".
    Levo uma fatia de bolo comigo. Beijinho

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    1. Olá! Obrigada eu pela visita. Leva mais do que uma fatia. beijinhos

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  3. Este bolinho ficou perfeito, parabéns pelo blog!
    bjns

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    1. Obrigada! E obrigada também pela visita. beijinhos

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  4. Um bolinho saboroso e reconfortante!!
    Adoro.
    Beijinhos.
    http://opecadomoraemcasa.blogspot.pt/

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  5. Que delícia, adoro bolo de cenoura e este está com ótimo aspeto :D
    Adorei conhecer o seu blog, já sigo
    Beijinhos
    http://universodamarta.blogspot.pt

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    1. Muito obrigada pela vista e por seguir o meu blog. beijinhos

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  6. Um bolo delicioso e ainda por cima bem simples de fazer! :) Beijinhos
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