Produtos e utensílios à mesa - Espiralizador da Kenwood

Tenho diversos utensílios para me ajudar a fazer as refeições e um deles é este espiralizador da Kenwood.

Tive um manual, mas não se tornava nada prático.

Gosto de equipamentos eléctricos.

Acho que são muito mais fáceis de utilizar e são mais duradouros.

Este espiralizador tem três cones:

Cone de corte Pappardelle - para fazer tiras largas, como por exemplo para lasanha;

Cone de corte Linguine - para transformar os legumes em esparguete;

Cone de corte Tagliatelle - para fazer tiras mais pequenas que o primeiro cone.

Ainda não experimentei fazer "placas" de lasanha, de nenhuma das dimensões, mas tenho utilizado imenso o cone de corte para fazer esparguete.

Deixo-vos uma sugestão de salada de pepino, cenoura, tomate cherry e cebola.

É muito simples.

Basta espiralizar o pepino e a cenoura.

Cortar o tomate ao meio e a cebola em meias luas.

E temperar a gosto.

Neste caso, com azeite, vinagre e flor de sal.

Já conheciam este equipamento?

Batido de meloa, pepino e hortelã

Se há coisa que detesto, é estragar comida, seja fruta, legumes ou até produtos confeccionados.

Cá por casa, tento aproveitar ao máximo, tudo!

E foi o que aconteceu com este batido.

Há frutas, que cá por casa gostamos imenso, mas infelizmente nem os meus pais, nem a minha avó e outros familiares não cultivam, o mesmo acontece com alguns legumes.

Por isso tenho que comprá-las. 

Até porque tento variar ao máximo a fruta e legumes.

Gosto de comprar algumas dessas frutas e legumes, numa mercearia aqui perto de minha casa, porque têm estes ingredientes, frescos, pelos menos três vezes durante a semana.

Este batido, surgiu do aproveitamento de meia meloa.

A minha filha pediu para comprar meloa, mas comeu apenas três ou quatro fatias e o resto foi ficando no frigorífico.

Resolvi, aproveitá-la e fazer um batido para o pequeno almoço.

Soube-me pela vida.

Ingredientes:

1/2 Meloa 

1/2 Pepino

8 Folhas de hortelã

Leite magro

- Descascar a meloa e retirar as pevides. Cortar em cubos.

- Descascar o pepino. Tal como, a meloa, cortar em cubos.

- No copo da Yammi 2, colocar a meloa cortada aos cubos, o pepino cortado aos pedaços e as folhas de hortelã.

- Seleccionar a opção de triturar duas vezes.

- Adicionar leite, de forma a ficar a vosso gosto.

- Eu adicionei, 100 ml.

- Adicionei uns cubos de gelo, para refrescar.

Não adicionei açúcar, nem nenhum adoçante, porque a meloa era bastante doce.