Produtos e utensílios à mesa - Multicooker Maxichef

Esta máquina de cozinha é adorável.

Gosto mesmo muito dela.

Foi uma oferta da minha mãe no Natal do ano passado e tem-me dado uma enorme ajuda.

Leveda massas maravilhosamente bem.

Mas depois que adquiri o meu forno Hotpoint deixei de a utilizar com tal.

Porque este forno tem função de levedar.

E acaba por ser mais prático, leveda e coloca-se logo na função de cozer pão.

No entanto, esta menina tem muito mais para oferecer.

Já experimentei todos os programas, à excepção da função de iogurteira.

Mas será para experimentar brevemente.

E faz um arroz de marisco simples e delicioso.

O melhor de tudo é que não preciso de estar sempre a mexer.

Não me pagam para fazer publicidade nem a este nem a nenhum outro eletrodoméstico, apenas dou opinião mediante a minha experiência.

Ingredientes:

Miolo de bivalves

Miolo de camarão

Camarão com casca

1 Cebola

3 Dentes de alho

Azeite

Coentros

Tomate triturado

1 medida de arroz 

3 medidas de água

Sal

- Picar a cebola e os dentes de alho;

- Regar o fundo da cuba com azeite e adicionar a cebola e os dentes de alhos. Programa dourar legumes, cerca de 6 minutos;

- Acrescentar os restantes ingredientes e seleccionar hornear peixe.

Não acrescentei as quantidades porque fiz a olho e honestamente nem era para publicar.

Mas estava tão bom que decidi partilhar convosco nesta rubrica, que tem estado muito parada.

Tudo por causa do tempo, sempre o mesmo...

Já conhecem e/ou têm esta máquina de cozinha?

Frango estufado com arroz Thai Jasmin

A carne de frango é das mais consumidas cá em casa.

Dá para confeccionar das mais diversas formas, é um pouco como o bacalhau e a pescada.

Fica bom de qualquer maneira.

Gosto imenso da conjugação de frango com tomate, e se o tomate for da horta, melhor ainda.

Nesta refeição contei com a ajuda de duas das minhas ajudantes de cozinha, a Yammi, para fazer o arroz e a Multicooker maxichef, para confeccionar o frango.

Ingredientes:

1 Frango ao pedaços

1 Cebola picada

4 Dentes de alho picados

Azeite

1 Folha de louro

Azeite

1/2 Pimento vermelho

1/2 Pimento verde

3 Tomates médios

Vinho branco

Sal

Ingredientes p/ o arroz

250 g de arroz Thai Jasmin

1 cebola

2 Dentes de alho

Azeite

1 Folha de louro

Sal

- Na maxichef, colocar a cebola, o alho, a folha de louro e o azeite.

- Programar dourar legumes durante 12 min..

- A meio do programa, aos 6 min. sensivelmente, acrescentar o pimento verde, o pimento vermelho e o tomate aos pedaços pequenos.

- Deixar terminar o programa.

- Adicionar o frango e temperar de sal.

- Envolver toda a mistura.

- Seleccionar o programar estufar frango, a meio do tempo, mexer.

- Deixar o programa terminar e o frango está pronto.

- Durante a preparação do frango, fazer o arroz.

- No copo da Yammi, colocar a cebola, o alho e o azeite. 

- Accionar o botão triturar.

- Raspar o que está nas paredes do copo, colocar a folha de louro.

- Seleccionar 3 min, na Vel. 2 a 120º.

- Depois do refogado feito, acrescentar 1300 g de água e temperar com sal.

- Inserir o cesto e neste adicionar o arroz.

- Programar 20 min., função vapor.

- Mexer uma vez, de modo a envolver bem o arroz na água nos primeiros 5 min.

Fica uma refeição bastante apetitosa!